鮭です

今日はうちの鮭を紹介します。

築地で仕入れた鮭を大ぶりに切って、粗塩で塩加減を決めます。
切り身の厚さと塩の量だけでシャケの味付けは終わりです。

あとは美味しくなあれとおまじないです!

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