鮭です 投稿日時: 2012年2月10日 投稿者: namikibeikoku 今日はうちの鮭を紹介します。 築地で仕入れた鮭を大ぶりに切って、粗塩で塩加減を決めます。切り身の厚さと塩の量だけでシャケの味付けは終わりです。ー あとは美味しくなあれとおまじないです!